Soepen

  • Bospaddestoelensoep

    Vers bereidde bospaddestoelensoep, gemaakt van verse bospaddestoelen, een krachtige paddestoelenbouillon, verse tuinkruiden, hamblokjes en lente ui.

    7,00 per liter

    Minimale afname: 2

  • Kerriesoep

    Vers bereidde gebonden kerriesoep, gemaakt van roomboter, bloem, milde kerrie, een krachtige kippenbouillon, prei, lente-ui, peterselie, room, ananas en getrokken kipfilet.

    7,00 per liter

    Minimale afname: 2

  • Snert (erwtensoep)

    Heerlijke goedgevulde huisgemaakte snert zoals vroeger. Een winterse maaltijdsoep met lekker veel vlees zoals ambachtelijke rookworst, vleesribbetjes en verse worst. De bouillon word getrokken van mergpijpjes, dikke ribben en diverse groenten. De groenten in de soep zijn winterwortel, ui, prei en selderij.

    8,00 per liter

    Minimale afname: 2

  • Kippensoep

    (waar de kip niet overheen gevlogen is)

    Vers bereidde kippensoep, gemaakt van een krachtige kippenbouillon, laurier, verse prei, wortel en bieslook, lente-ui en blokjes kipfilet.

    7,00 per liter

    Minimale afname: 2

  • Mosterdsoep

    Vers bereidde mosterdsoep met gesneden prei,  lente uitjes, een krachtige kippenbouillon, verse tuinkruiden en gebakken spekjes.

    7,00 per liter

    Minimale afname: 2

  • Tomatensoep

    Vers bereidde tomatensoep, gemaakt van gepureerde pomodori tomaten, een krachtige runderbouillon, verse basilicum en peterselie, courgette, lente-ui en rundergehaktballetjes.

    7,00 per liter

    Minimale afname: 2

Salades

  • Eiersalade

    Eieren, prei, mais, Betuwse beenham, appel, oude geraspte kaas, bladselderij, mayonaise en yoghurtsaus.

     

     

    27,50

    Aantal personen kiezen

  • Huzaren Salade

    Aardappel, Betuwse beenham, sjalot, augurk, wortel, doperwten, peterselie, mayonaise en mosterd.

     

     

    27,50

    Aantal personen kiezen

  • Kerrie salade

    Rijst, stukjes kippendij, augurk, appel, ananas, blokjes jong belegen kaas, peterselie en kerriemayonaise.

     

     

    27,50

    Aantal personen kiezen

  • Rundvlees Salade

    Aardappel, rundvlees, uien, augurk, zilveruitjes, appel, peterselie, mayonaise en worcestershiresaus.

     

     

    27,50

    Aantal personen kiezen

  • Tonijn salade

    Aardappel, tonijn, rode ui, zongedroogde tomaatjes, augurk, kappertjes, ei, peterselie, mayonaise en tomatenketchup.

     

     

    27,50

    Aantal personen kiezen

  • Zalm salade

    Aardappel, gerookte zalm, rode ui, zongedroogde tomaatjes, augurk, kappertjes, ei, dille, mayonaise en tomatenketchup.

     

     

    27,50

    Aantal personen kiezen

Koude hapjesschalen

  • Standaard hapjes

    Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager en de kaas uitsluitend van de kaasboer.

    Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.

     

    Op de standaard schalen zitten de onderstaande overheerlijke verse hapjes.

     

    Runder rookvlees met ei

    Ambachtelijke leverworst

    Kaas met komkommer

    Ambachtelijke droge worst

    Schouderham met monchou, rode ui en verse bieslook

    Kaas, ambachtelijke droge worst en Amsterdamse ui

    Boterhamworst met augurk

    Ambachtelijke grilworst

    Lente kruidenkaas met katenspek

    22,50

    Prijzen kiezen

  • Koude luxe hapjes

    Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager en de kaas uitsluitend van de kaasboer.

    Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.

     

    Bij de luxe schalen word er een keuze gemaakt uit onderstaande overheerlijke verse hapjes.

     

    Tiroler ham met rucola en ananas roomkaas

    Wrap met groene pesto, runder carpaccio, truffel mayonaise, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola

    Mini garnalen cocktail met Hollandse garnalen, een klassieke cocktailsaus met een vleugje whisky en fijn gesneden sla.

    Peppadew met roomkaas

    Honeypop (Kippendij met honing mosterd marinade en spek)

    Dadel/walnoot brood met jong belegen kaas

    Cupje met een luxe paté en een compote van Ardeense ui en framboos

    Huisgemaakt gekruid gehaktballetje

    Caprese spiesje (cherrytomaatje, basilicum en mozzarella)

    Grilworst gevuld met kaas en omwikkeld met gekruid spek

    Hawaï spiesje met malse kippendij en ananas

    Cupje met pulled chicken en appel/peer compote

    Seizoen product: Asperge omwikkeld met luxe beenham

    45,00

    Prijzen kiezen

  • Meatlovers vleesschaal

    Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager.

    Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.

     

    Bij de Meatlovers vleesschalen heb ik een keuze gemaakt uit hapjes waarbij vlees- en kip de overhand dragen. 

     

    – Indisch gehaktballetje (huisgemaakt, licht pittig gehaktballetje van rundergehakt)

    – Honeypop (kippendij met honing/mosterd en spek)

    – Leverworst (ambachtelijke hausmacher leverworst)

    – Grilworst (ambachtelijke Indische of naturel grilworst) (keuze aangeven bij opmerkingen)

    – Saté spiesje ( saté spiesje van kippendij)

    – Salami (ambachtelijke licht pittige salami met knoflook)

    – Droge worst (ambachtelijke droge worst met of zonder kruidnagel) (keuze aangeven bij opmerkingen)

    – Gebakken spek (gebakken buikspek)

    – Cowboyvlees (gebakken varkensvlees)

    – Varkenshaas (gekruid stukje varkenshaas)

    32,50

    Prijzen kiezen

Warme hapjespannen

0