Soepen
-
Bospaddestoelensoep
€6,50 per literVers bereidde bospaddestoelensoep, gemaakt van verse bospaddestoelen, een krachtige paddestoelenbouillon, verse tuinkruiden, hamblokjes en lente ui.
Minimale afname: 2
-
Kerriesoep
€6,50 per literVers bereidde gebonden kerriesoep, gemaakt van roomboter, bloem, milde kerrie, een krachtige kippenbouillon, prei, lente-ui, peterselie, room, ananas en getrokken kipfilet.
Minimale afname: 2
-
Snert (erwtensoep)
€7,50 per literHeerlijke goedgevulde huisgemaakte snert zoals vroeger. Een winterse maaltijdsoep met lekker veel vlees zoals ambachtelijke rookworst, vleesribbetjes en verse worst. De bouillon word getrokken van mergpijpjes, dikke ribben en diverse groenten. De groenten in de soep zijn winterwortel, ui, prei en selderij.
Minimale afname: 2
-
Kippensoep
€6,50 per liter(waar de kip niet overheen gevlogen is)
Vers bereidde kippensoep, gemaakt van een krachtige kippenbouillon, laurier, verse prei, wortel en bieslook, lente-ui en blokjes kipfilet.
Minimale afname: 2
-
Mosterdsoep
€6,50 per literVers bereidde mosterdsoep met gesneden prei, lente uitjes, een krachtige kippenbouillon, verse tuinkruiden en gebakken spekjes.
Minimale afname: 2
-
Tomatensoep
€6,50 per literVers bereidde tomatensoep, gemaakt van gepureerde pomodori tomaten, een krachtige runderbouillon, verse basilicum en peterselie, courgette, lente-ui en rundergehaktballetjes.
Minimale afname: 2
Salades
-
Eiersalade
€27,50Eieren, prei, mais, Betuwse beenham, appel, oude geraspte kaas, bladselderij, mayonaise en yoghurtsaus.
-
Huzaren Salade
€27,50Aardappel, Betuwse beenham, sjalot, augurk, wortel, doperwten, peterselie, mayonaise en mosterd.
-
Kerrie salade
€27,50Rijst, stukjes kippendij, augurk, appel, ananas, blokjes jong belegen kaas, peterselie en kerriemayonaise.
-
Rundvlees Salade
€27,50Aardappel, rundvlees, uien, augurk, zilveruitjes, appel, peterselie, mayonaise en worcestershiresaus.
-
Tonijn salade
€27,50Aardappel, tonijn, rode ui, zongedroogde tomaatjes, augurk, kappertjes, ei, peterselie, mayonaise en tomatenketchup.
-
Zalm salade
€27,50Aardappel, gerookte zalm, rode ui, zongedroogde tomaatjes, augurk, kappertjes, ei, dille, mayonaise en tomatenketchup.
Koude hapjesschalen
-
Koude standaard hapjes
€17,00Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager en de kaas uitsluitend van de kaasboer.
Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.
Op de standaard schalen zitten de onderstaande overheerlijke verse hapjes.
Runder rookvlees met ei
Ambachtelijke leverworst
Kaas met komkommer
Ambachtelijke droge worst
Schouderham met monchou, rode ui en verse bieslook
Kaas, ambachtelijke droge worst en Amsterdamse ui
Boterhamworst met augurk
Ambachtelijke grilworst
Lente kruidenkaas met katenspek
-
Koude gemengde hapjes
€24,50Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager en de kaas uitsluitend van de kaasboer.
Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.
Bij de gemengde schalen word er een keuze gemaakt uit onderstaande overheerlijke verse hapjes.
Tiroler ham met rucola en ananas roomkaas
Wrap met groene pesto, runder carpaccio, truffel mayonaise, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola
Mini garnalen cocktail met Hollandse garnalen, een klassieke cocktailsaus met een vleugje whisky en fijn gesneden sla.
Peppadew met roomkaas
Dadel/walnoot brood met jong belegen kaas
Cupje met een luxe paté en een compote van Ardeense ui en framboos
Huisgemaakt gehaktballetje
Caprese spiesje
Honeypop (Kippendij met honing mosterd en spek)
Hawai spiesje met kippendij en ananas
Cupje met pulled chicken en appel/peer compote
Seizoensproduct: beenham met asperge
Runder rookvlees met ei
Ambachtelijke leverworst
Kaas met komkommer
Ambachtelijke droge worst
Gevuld ei met bacon, kerrie, ananas en verse bieslook
Schouderham met monchou, rode ui en verse bieslook
Kaas, droge worst en Amsterdamse ui
Boterhamworst met augurk
Ambachtelijke grilworst
Lente kruidenkaas met katenspek
-
Koude luxe hapjes
€29,50Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager en de kaas uitsluitend van de kaasboer.
Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.
Bij de luxe schalen word er een keuze gemaakt uit onderstaande overheerlijke verse hapjes.
Tiroler ham met rucola en ananas roomkaas
Wrap met groene pesto, runder carpaccio, truffel mayonaise, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola
Mini garnalen cocktail met Hollandse garnalen, een klassieke cocktailsaus met een vleugje whisky en fijn gesneden sla.
Peppadew met roomkaas
Honeypop (Kippendij met honing mosterd en spek)
Dadel/walnoot brood met jong belegen kaas
Cupje met een luxe paté en een compote van Ardeense ui en framboos
Huisgemaakt gehaktballetje
Caprese spiesje
Hawai spiesje met kippendij en ananas
Cupje met pulled chicken en appel/peer compote
Seizoensproduct: beenham met asperge
-
Meatlovers vleesschaal
€27,00Alle vleeswaren zijn afkomstig van de ambachtelijke slager.
Wil je een bepaald product niet geef dit in je bestelling aan.
Bij de Meatlovers vleesschalen heb ik een keuze gemaakt uit hapjes waarbij vlees- en kip de overhand dragen.
– Indisch gehaktballetje (huisgemaakt, licht pittig gehaktballetje van rundergehakt)
– Honeypop (kippendij met honing/mosterd en spek)
– Leverworst (ambachtelijke hausmacher leverworst)
– Grilworst (ambachtelijke Indische of naturel grilworst) (keuze aangeven bij opmerkingen)
– Saté spiesje ( saté spiesje van kippendij)
– Salami (ambachtelijke licht pittige salami met knoflook)
– Droge worst (ambachtelijke droge worst met of zonder kruidnagel) (keuze aangeven bij opmerkingen)
– Gebakken spek (gebakken buikspek)
– Cowboyvlees (gebakken varkensvlees)
– Varkenshaas (gekruid stukje varkenshaas)